这些菜自带“青霉素”，提倡天冷频繁吃，升迁免疫力少生病

发布日期：2024-11-22 11:08    点击次数：77

隆冬时节，天气冰寒，日夜温差大，东谈主体的免疫力容易下落。这时，合理的饮食珍摄显得尤为遑急。在餐桌上聘请一些具有“自然抗菌”作用的食材，不仅不错增强体质，还能匡助贯注伤风、咳嗽等冬季常见疾病。今天就为宇宙保举3种被誉为自带“青霉素”的蔬菜，咱们还共享了对应的家常食谱，浅薄又养分，快来学起来吧！

一、茴香菜

茴香菜，又称小茴香叶，是一种香气特有的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维和蒸发油身分。茴香菜有助于驱寒、促进消化，还能起到抗菌消炎的作用，是冬季增强免疫力的好帮忙。

保举食谱：茴香菜猪肉蒸包子

准备食材：茴香菜 200克、猪肉馅 300克、盐、生抽、蚝油、食用油、香油各适量、面粉 500克、酵母 5克

制作局势：

1. 调制面团： 将酵母用温水化开，加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，扬弃于关爱处发酵至两倍大。

2. 制作馅料：茴香菜洗净沥干水分，切成小段。将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、食用油和香油搅动均匀，临了加入茴香菜拌匀。

3. 包制包子：将发酵好的面团揉匀分红小剂子，擀成面皮，包入适量馅料，攥紧封口，整皆摆放在蒸笼上。

4. 蒸制包子：包子发酵15分钟后，大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。

这谈茴香菜猪肉包子香气扑鼻，馅料鲜好意思，尤其适协调为冬季的早餐或晚餐。茴香菜的特有香味与猪肉的水灵长短分明，吃上一口，满满的幸福感！

二、蒲公英

蒲公英自古以来就被视为自然的“抗生素”。它富含维生素A和维生素C，具有清热解毒、消炎抗菌的功效。冬天适量吃一些蒲公英，不仅能增强免疫力，还能匡助缓解因干燥而导致的喉咙不适。

保举食谱：蒜蓉辣椒炒蒲公英

准备食材：水灵蒲公英 300克、大蒜 3瓣、红辣椒 2根、盐、生抽、食用油

具体魄式：

1. 准备食材：蒲公英摘去老叶，用净水反复冲洗干净，沥干备用。大蒜剁成蒜蓉，红辣椒切成圈备用。

2. 热油爆香：锅中放适量食用油，烧热后加入蒜蓉和辣椒圈煸炒出香味。

3. 翻炒蒲公英： 倒入蒲公英快速翻炒，加一丝盐和生抽调味，络续翻炒1-2分钟即可出锅。

这谈菜光辉鲜亮，滋味分解辛香，蒜香与辣味交融，让蒲公英的微苦味更显档次感。它不仅可口，还能匡助清热润喉，是冬季养生餐桌上的一皆佳肴。

三、蒜苗

蒜苗是蒜的嫩茎，富含大蒜素和多种维生素。大蒜素具有很强的杀菌作用，不错匡助回击伤风病毒。蒜苗幽香脆嫩，是一皆冬季不成错过的养分蔬菜。

保举食谱：蒜苗炒香干

准备食材：蒜苗 200克、香干 150克、盐、生抽、蚝油、食用油

详备局势：

1. 准备食材：蒜苗洗净，切成段；香干切成薄片备用。将香干放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干。

2. 翻炒香干：热锅中加入适量油，放入香干翻炒均匀，加入一丝生抽调味。

3. 加入蒜苗：倒入蒜苗段，翻炒1分钟，加入蚝油和盐调味，再翻炒片时即可出锅。

蒜苗炒香干幽香可口，浅薄易作念，蒜苗的脆嫩与香干的韧性完好协调，是一皆养分平衡的家常菜。冬天吃这谈菜，不错补充丰富的维生素和卵白质，匡助升迁免疫力。

茴香菜、蒲公英和蒜苗这3种“自带青霉素”的蔬菜，既是冬季的养分佳品，亦然增强体质的自然聘请。它们的作念法浅薄，口感丰富，尤其适合冰寒的季节频繁食用。在这个冬天，不妨将这些蔬菜加入你的菜单，让可口与健康常伴！