五指毛桃焗鸡腿详备比例作念法

发布日期：2024-10-07 09:00    点击次数：138

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五指毛桃焗鸡腿详备比例作念法

主料：手枪鸡腿4只。

配料：五指毛桃50克、山苍子根20克。

调料：盐焗鸡粉30克、生抽20克、香葱段20克、姜丝15克。

详备作念法：

1、把鸡腿放入盆中，加入适量净水归拢，浸泡出血水，捞出控干水分，备用。

2、把鸡腿放入盆中，加入滚水烫至鸡腿上层的鸡皮收紧后取出，备用。

3、把通盘调料放入碗中搅动搀杂均匀，备用。

4、把五指毛桃和山苍子根用净水清洗干净，备用。

5、把清洗干净的五指毛桃和山苍子根平铺在砂锅底部，然后把鸡腿铺放在上边，再把调匀的酱汁涂抹在鸡腿上边。然后加入一小碗滚水，盖上盖子，上汽改为小火计时20分钟后即可出锅。

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